Mottó

" A Nagyi azért kövér, mert tele van szeretettel."

2014. november 25., kedd

A krampusz és a mézes keksz







- A Mikulás segítője lettem. - mondtam tegnap este emberemnek.
- Az nem lehet! - válaszolta. - A Mikulás segítői a Krampuszok! - jelentette ki magabiztosan.
Láttam rajta, hogy nem hiszi, azt gondolja viccelek.
Pedig DE! ... és elmeséltem neki... :o))

Alig hitte. Én pedig jót vigyorogtam.
Krampusz még úgysem voltam... oszt mán ötven is elmúltam. :o))))))

Mézes keksz recept*

25 dkg finomliszt
10 dkg kukoricaliszt
10 dkg teljes kiőrlésű liszt
7,5 dkg cukor
10 dkg méz
20 dkg vaj
1 egész tojás
1 tojás sárgája
1 csipet só

A hozzávalókat összegyúrjuk, vagy kenyérsütő gépbe tesszük.
Nyújtjuk, szaggatjuk, pecsételjük, sütjük.
A pecsételőt lisztbe mártjuk.
átmérő kb.:6 cm KICSIT KISEBB MINT A MÉZESEK VOLTAK
KELL RÁ EGY LYUK !!!

Lyukasztani a leggyorsabb a frissen sütött mézeseket lehet egy hurkapálcikával.
Előnye: a lyuk nem dagad be, nem kell vesződni a nyers tészta lyukasztással.
Elektromos sütőben kb.  5-10 perc alatt sül meg kb. 175 – 180 fokon

Nekem fél adagból lett kb. 40 db, de ennek egy részét a golyót készítek és abba nyomom a mintát – módszerrel készítettem – ezt most azért nem javaslom, mert tésztaigényesebb és a széle berepedezik.


INFORMÁCIÓK
2014 MIKULÁS

1. A pecsételők előreláthatólag jövő héttől elkérhetők a sütéshez a WTE irodába
( erről külön értesítő megy a sütést vállalóknak)
Kérlek, majd nagyon vigyázzatok rá és lehetőleg egy – két nap múlva vigyétek vissza.
Több darabunk lesz belőle, de ezzel a gyors visszavitellel is segíted a sikeres lebonyolítást.

2. A pecsételőn wekerlei tulipán lesz

3. A mézeseket december 1 estig kell leadni, a WTE irodában ( a nyitva tartást kiküldjük)
mert még díszítik szalaggal és hozzáfűzik a mesét/verset.


Egy ilyen cserépből készített  keksz-pecsételő KELL a háztartásunkba! (Bár a retró kávés pohár alján lévő mintával is tök jó kekszeket gyártottam. Csak amíg a Mikulás ideér a tulipános kekszekkel, ugye... :o) )






* A pecsételőre még várnom kell. Amint kész a produktum, megmutatom.

6 megjegyzés:

  1. A felhívásban (amire jelentkeztem mézes kekszet sütni) azt kérték, gyerek ne legyen /a közelben? vagy egyáltalán? ezt nem részletezték :o)))/. Azt válaszoltam (magamban nem is kicsit háborogva), hogy gyerek van, de éjszaka alszik. Pfffűűűűű! Micsoda kitétel!
    De elfogadták a jelentkezésemet... :o))))

    VálaszTörlés
  2. Biztos meglepetés kekszek lesznek, ezt gyerek meg ne lássa, főleg a segédet, már a Mikulássegédet, amikor süti. Van még nekik valami meglepetés, amikor már októberben minden tele van Mikulásokkal, stb.?

    VálaszTörlés
  3. dönölűűűű!!♥

    ácsingózok én is ilyenért, de drágállom, maradok a poháraljánál, vagy csipkét rásodrófázok:))

    VálaszTörlés
  4. Jajjjjajjjjaj, ez dejóóóóó ötlet!!! Hogy nekem milyen csipkéim vannak!!!!
    Köszönöm!

    VálaszTörlés