Azt pedig végképp nem hittem, hogy még ízleni is fog! Pedig DE!
Ez egy jó kis recept!
Kár, hogy az egyik alap alkotóelemét, a patisserie krémet mifelénk nem lehet kapni.
Ha van ötletetek, mivel helyettesíthetnénk, ki vele! :o))))
Vagy mégiscsak lehet kapni valahol? Ne titkolózzatok... :o))
Szóval a recept:
Nutellás szelet
Hozzávalók:
Tésztához:
6 tojás,
30 deka porcukor,
1 vaníliás cukor,
1,8 dl olaj,
1,8 dl langyos víz,
3-4 evőkanál
cukrozatlan kakaópor,
20 deka sima liszt,
1 cs, sütőpor,
csipet só.
Krémhez:
1 l patisserie krém,
5 habfixáló,
6 evőkanál porcukor,
4-5 evőkanál nutella,
ét csoki.
Elkészítés:
6 tojássárgája, 30 dkg porcukor, 1 van. cukrot habosra
keverni. 1,8 dl olaj, 1,8 dl langyos víz, 3-4 evőkanál kakaó, 20 dkg liszt, 1
cs. sütőpor hozzáadni, a 6 tojás fehérjét keményre verni és szintén
hozzákeverni. 180 fokon kb. 30 percig sütni.
Krém: 1 l patisserie creme 1 percig keverni 5 habfixáló 6 evőkanál porcukor hozzáadni és keményre verni. A krém felét kivesszük és 4-5 evőkanál nutellát adunk hozzá. A nutellás krémet a tésztára kenjük, a fehér krémet pedig a nutellásra. A tetejét csoki darabkákkal díszítjük.
Na, jó! Cukor nem került bele a receptben előírt mennyiségben. A kevesebb jobb.
Nutella sem volt itthon. 2 evőkanálnyi nesquik kakaó, és ugyanennyi cukrozatlan, holland kakaópor helyettesítette. Nem látta kárát a sütemény.
Más minden a recept előírásai szerint készült. :o))))
